Theo chuyên trang y tế Healthline, caviar là từ dùng để gọi trứng của nhiều loại cá tầm khác nhau. Các giống cá tầm được lấy trứng phổ biến nhất là cá osetra, beluga, kaluga, sevruga, sterlet và hackleback. Màu sắc và kích thước của trứng cá tầm tùy thuộc vào giống cá. Thông thường, […]
