Tag Archives: Giá trị dinh dưỡng

1 loại quả có vị chua được bán đầy chợ Việt, được coi là “thuốc” chống tiểu đường, làm sạch đường ruột

Chanh dây (chanh leo) là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng. Quả này khi chín có màu tím, ruột màu vàng và có vị chua nhẹ. Mỗi người có thể chế biến chanh dây theo ý thích từ ăn trực tiếp, pha nước đến làm kem, làm thạch… Ở các khu chợ Việt, […]

Loại quả giúp giảm cân, ngừa bệnh tiểu đường, bảo vệ tim mạch vào mùa, giá thành rẻ, hương vị hấp dẫn

Trong thế giới tự nhiên, nhắc đến các loại rau củ quả có màu tím, chúng ta có thể kể ra nhiều cái tên như bắp cải tím, nho tím, chanh leo, mận tím hay măng cụt… và cũng không thể không nhắc đến cà tím. Ở mỗi vùng miền, cà tím lại được người […]

Lá, hoa đu đủ có ‘diệt’ được tế bào ung thư? Câu trả lời từ Tiến sĩ Dược

Nhiều bộ phận làm thuốc TS.DS Nguyễn Thành Triết, Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM (cơ sở 3), cho biết, đu đủ là loại cây dễ trồng, phù hợp với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau, cho nhiều quả có năng suất cao. Quả đu đủ là loại trái cây phổ biến, có […]

Mỹ vị loại ốc sư tử, đặc sản trên vùng biển Cô Tô

Được đánh giá là mỹ vị trong số các món hải sản, ốc sư tử có lớp thịt dày, thơm mềm, ngọt, giòn và mang giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều người thích ốc biển dễ nhầm với ốc gai, loại ốc có ngoại hình gần giống. Tuy nhiên ốc sư tử Cô Tô to, […]

Ăn khoai lang hay khoai tây tốt hơn? Cách ăn khoai lành mạnh nhất được chuyên gia bật mí

Bác sĩ CKII Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng Đơn vị Điều trị ban ngày – Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM Cơ sở 3, cho hay cả khoai lang và khoai tây đều thuộc họ nhà khoai, là thực phẩm có nhiều tinh bột, cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Về […]

Loại cá là nguyên liệu tạo nên thứ gia vị trứ danh của người Việt hóa ra còn là ‘kho thuốc’ quý bổ não và tim

Cá cơm  Cá cơm là loại cá phổ biến khắp thế giới, sống ở cả nước mặn, nước ngọt hoặc vùng nước lợ. Từ hàng nghìn năm trước, cá cơm đã được con người sử dụng để làm đồ ăn. Ở thời La Mã cổ đại, cá cơm là một thực phẩm vô cùng quý […]

Một tuần ăn bao nhiêu quả trứng gà là đủ?

Trúng gà là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một tuần ăn bao nhiêu quả trứng gà là đủ? Mời bạn theo dõi bài viết dưới đây. Giá trị dinh dưỡng của trứng gà Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, thành phần […]

Trứng xào, rán, luộc, ăn kiểu gì sẽ bổ dưỡng hơn? Chuyên gia gợi ý cách ăn tốt nhất

Ăn trứng luộc sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng Trứng là một thực phẩm cực dễ mua với giá thành khá hợp lý. Nhiều gia đình thường có thói quen tích trữ trứng gà, vịt trong nhà để ăn dần. Để ăn trứng tốt nhất cho sức khoẻ, dưới đây là những tư vấn […]

Làm giàu nhờ nghề sơ chế lươn đồng

Long Thành là xã thuần nông, vùng thấp trũng nhất của huyện Yên Thành, Nghệ An. Những năm gần đây, nhận thấy nhu cầu tiêu thụ lươn đồng đã qua sơ chế ngày càng cao, bà con giáo xứ Rú Đất, xã Long Thành đã mạnh dạn chuyển hướng sản xuất, kinh doanh chế biến […]