Năm 1998, anh Trần Quang Thái mang món quẩy Sài Gòn ra Hà Nội bán thử và biến món ăn chơi của người Sài thành trở thành một món ăn mang phong cách Hà Nội. Anh Thái nhớ lại: “Khi ấy quẩy đùi gà trong Nam to và đặc ruột, ăn dễ ngán nên tôi […]
Năm 1998, anh Trần Quang Thái mang món quẩy Sài Gòn ra Hà Nội bán thử và biến món ăn chơi của người Sài thành trở thành một món ăn mang phong cách Hà Nội. Anh Thái nhớ lại: “Khi ấy quẩy đùi gà trong Nam to và đặc ruột, ăn dễ ngán nên tôi […]